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赵剑博士来我校进行学术交流
2019-08-15 15:47:07    来源:本站原创    作者:jshshin
赵剑博士来我校进行学术交流

6月26日下午,应生物工程学院邀请,澳大利亚查尔斯窦大学赵剑博士来到我校,向广大师生作了《Functional food and bioactive ingredients-a general review》、《如何在英文SCI刊物上发表文章》两场专题学术报告。

赵剑博士1983年毕业于天津科技大学(原天津轻工业学院)食品工程专业,1995年在澳大利亚著名的新南威尔士大学获得博士学位,之后一直在澳大利亚从事食品科学方面的研究和教学,现任教于澳大利亚查尔斯窦大学酿酒食品科学系。赵剑博士在生物活性物质,干酪技术,谷物品质,食品安全等方面有很深的研究造诣,在国际顶级食品科学SCI杂志发表论文40多篇并于2005年获得查尔斯窦大学科研杰出奖。

报告结束后,赵剑博士与学院教师和研究生在功能食品的活性物质方面进行了热烈交流,部分研究生向赵博士咨询了如何在杂志上发表高水平的文章。